A maciez, a suculência e o marmoreio da carne Maragogipe Prime conquistaram o público que pode acompanhar a Beef Hour. A Agropecuária Maragogipe colocou na brasa a carne Nelore Ceip, se destacando entre cortes de 16 raças diferentes em degustação na Feicorte 2026. Foram peças selecionadas com feedback positivo entre os visitantes em Presidente Prudente (SP). “O destaque é que o Nelore Ceip fez bonito na sua estreia frente a todas as raças participantes”, ressalta Liliane Suguisawa.

A diretora técnica da DGT Brasil, responsável pela produção e análise dos dados de ultrassonografia de carcaça obtidos de reprodutores da Maragogipe, acompanhou de perto a experiência. Segundo Liliane, o desempenho superior dos cortes de carne Nelore Ceip confirma que Carne de Qualidade se define com excelência técnica. “Nosso objetivo é demonstrar ao público que é possível produzir carne de ponta no Brasil, independentemente da raça, desde que sejam aplicadas tecnologias adequadas como a ultrassonografia de carcaça para seleção e processos de engorda que permitam aos animais expressarem seu potencial genético”, explica. 

O criador e proprietário da fazenda, Wilson Brochmann, destaca que a tecnologia tem papel decisivo na evolução da qualidade da carne produzida pela Maragogipe Prime. “É uma ferramenta potente para aprimorar as características de alta herdabilidade e que permitem a produção de descendentes superiores para produção de carne premium”, ressalta Brochmann. 

Para o presidente da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), André Locateli, a participação da Agropecuária Maragogipe na Beef Hour reforçou o propósito do Circuito Nelore de Qualidade de incentivar o melhoramento genético e evidenciar a qualidade da carne da raça. Segundo ele, o convite a Maragogipe ocorreu pelo desempenho alcançado no Circuito Nelore de Qualidade 2025, no qual a propriedade conquistou os títulos de Campeã Nacional e Sul-americana. “Queríamos apresentar ao público da Feicorte o resultado desse trabalho. A degustação confirmou aquilo que já vínhamos observando no Circuito: animais jovens, pesados, com excelente acabamento de gordura e que entregam uma carne macia, saborosa e de alta qualidade. O retorno do público foi extremamente positivo e confirmou a força do melhoramento genético aliado à produção de carne premium”, afirma.

A Beef Hour das Raças, em sua segunda edição, recebeu cerca de 1.200 convidados, que puderam percorrer 18 estações de degustação. A estreia da Maragogipe aconteceu a partir de convite da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB). “É a primeira vez que um rebanho focado em programas de melhoramento genético CEIP se desafia em um evento de qualidade de carne. Historicamente, esses programas priorizaram características produtivas e reprodutivas. Hoje, com o apoio da ultrassonografia de carcaça, passam também a selecionar animais para características relacionadas à produção de carnes premium. Isso fortalece toda a cadeia da carne bovina brasileira”, assinala Liliane.

Segundo o zootecnista e diretor da Maragogipe, Lucas Marques, participar da Beef Hour foi uma oportunidade de mostrar a evolução da genética Nelore CEIP. “Foi uma honra representar o Circuito Nelore de Qualidade. Receber o convite da Feicorte e da ACNB para participar da Beef Hour demonstra o crescimento do Nelore CEIP no país. É a primeira vez que essa genética participa de um evento desse porte, apresentando atributos ligados à qualidade da carne, como marmoreio, gordura subcutânea e área de olho de lombo”, destaca.

Lucas ressalta que o lançamento da Maragogipe Prime marca uma nova etapa da seleção genética realizada pela propriedade com sede em Itaquiraí (MS). “A evolução genética não passa apenas pelas características produtivas. O mercado mundial sinaliza cada vez mais a importância dos atributos qualitativos, que geram bonificações e agregam valor à produção. O pecuarista brasileiro precisa olhar para essas características com a mesma atenção dedicada aos índices produtivos”, afirma o zootecnista.Crédito da foto: Gabriel Toledo