O documentário “Mulheres da Fronteira – Uma Comitiva de Sabores pelo Pantanal” estreia nesta quarta-feira (10) e destaca a preservação da história, dos saberes e da identidade cultural do Pantanal sul-mato-grossense. A produção reúne relatos de sete mulheres de diferentes regiões do estado, que compartilham suas vivências, tradições culinárias e a relação com o território pantaneiro.

As protagonistas são:
Domingas Torales, cozinheira tradicional;
Maria Adelaide de Paula Noronha, fundadora do Buffet Yotedy;
Cristina da Rocha, pioneira do turismo gastronômico em Miranda;
Lídia Aguilar Leite, turismóloga, chef e empresária em Corumbá;
Tainá Elias Lopes, chef em Campo Grande;
Kaly Maracaya, chef indígena da etnia Terena, reconhecida como a primeira chef indígena do Brasil;
Jadi Tamasiro, proprietária do tradicional Jadi Sobá, da Feira Central de Campo Grande.

Dirigido por Paulo Machado e Bruno Loiácono, o documentário reúne os relatos dessas mulheres e trilhas autorais compostas por Rodrigo Faleiros. Segundo Machado, a obra reforça como a gastronomia conecta pessoas, ultrapassa fronteiras e ajuda a compreender identidades.

As filmagens ocorreram ao longo de nove meses, sendo dois de gravações em Campo Grande, Miranda, Aquidauana e Corumbá. As entrevistas foram realizadas no ateliê da artista visual Lúcia Martins Coelho, na capital.

Com 90 minutos de duração, o filme acompanha a construção das histórias das protagonistas e mostra como diferentes identidades surgem a partir das relações com o território pantaneiro, atravessado por fronteiras geográficas, culturais e afetivas. A estreia acontece às 19h, nas plataformas de vídeo.

 Foto: Higor Maranho